LA
CONFRARIA DE L’OLI VERGE EXTRA DE LES GARRIGUES
ès una associació sense ànim
de lucre. Els seus objectius son la divulgació
i la promoció genèrica de l’oli
d’oliva verge extra i tan sols el produït
dins l’àrea geogràfica delimitada
per la Denominació d’Orígen Protegida
les Garrigues
Aquesta
àrea compren les comarques lleidatanes de les
Garrigues, part del Segrià i part de l’Urgell.
Està situada al sud de la província
de Lleida i compren una superfície aproximada
de unes 35.000 hectàrees de conreu. També
afecta als termes municipals d’ uns 48 pobles
de les citades comarques i una producció mitjana
de 6.000.000 de kilograms.
L’oli
que es produeix en aquestes contrades ès un
dels productes que més nom i fama ha donat
a l’Estat Espanyol en lo que correspon al món
oleícola. Tot l’oli que s’elabora
prové de l’oliva arbequina, estant permesa
una petita quantitat percentual de verdiell. Hem de
tenir en compte que l’oliva arbequina rep el
seu nom de la població garriguenca d’Arbeca.
|
